Cold Brew Coffee - caffè freddo - caffè freddo
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 12 ore 10 minuti
Anche il caffè freddo o freddo può essere diverso da prima probabilmente il più noto. Vale a dire, dove invece di calore, passi il tempo a lavorare per prendere un delizioso caffè.
L'acqua fredda ha alcune ore qui per sviluppare l'aroma del caffè.
Il gusto è molto più gradevole, più delicato e più mite. Ha un sapore molto meno amaro, gli aromi si sviluppano in modo diverso rispetto a quando il caffè è impregnato di acqua calda.
Il concentrato risultante può essere conservato in frigorifero fino a una settimana.
Macinare come caffè macinato grossolanamente, varietà preferita, preferibilmente poco prima di prepararsi a macinare. Ma questo non deve essere necessariamente, ma questo ti darà un sapore migliore.
ingredienti
- 250 g di polvere di caffè
- 1 L di acqua fredda
- 1 caraffa, 1 colino, 1 garza o chi ha usato una caraffa per il caffè
Dopo il tempo di fermentazione
- acqua
- Dolcificante a piacere
- cubetti di ghiaccio
- assaggiare ect di latte.
preparazione
- Metti la polvere di caffè nella caraffa / pentola e versa sull'acqua, mescola bene e metti in frigo per almeno 12-24 ore. Meglio durante la notte.
- Il giorno successivo, il caffè tirato viene versato attraverso un setaccio e una garza. (O semplicemente nella lattina, la polvere premuta). Ora è quasi un concentrato di caffè. Il sorteggio lungo rilascia anche più caffeina.
- Mescola il caffè con acqua 1: 2 o 1: 3, a piacere. Puoi sperimentarlo, è completamente individuale.
I cubetti di ghiaccio ne fanno un ottimo caffè ghiacciato.
Latte o crema in aggiunta al gusto.
Dolcificante con dolcificante a scelta.
