Cuscini di pasta sfoglia dolce
Dall'ultima preparazione del dessert, avevo lasciato alcuni dei deliziosi mirtilli selvatici che un amico aveva raccolto e cucinato. Anche la pasta sfoglia finita era ancora nella mia scorta e così ho deciso di cuocere velocemente una pasta sfoglia dolce.
Questi sono molto veloci e facili da produrre, anche i cuscini sono deliziosi per il caffè e come spuntino nel mezzo. Posso consigliarlo con la coscienza pulita e la cottura è semplice. Ovviamente puoi riempire i cuscini con qualsiasi altra frutta. Sono sicuro che troverai il gusto giusto per te.
Ingredienti per 18 cuscini
(a seconda delle dimensioni, sarà più o meno)
- Pasta sfoglia 2 piatti pronti
- circa 250 g di mirtilli rossi bolliti (o un'altra composta di frutta a seconda dello stock e della scelta)
- 1 uovo intero
preparazione
Per prima cosa ho srotolato la pasta sfoglia che giace sulla sua carta da forno e l'ho posata sul piano di lavoro. Ho acceso il forno in modo che sia preriscaldato a 200 gradi per cuocere i cuscini.
Poi ho con un cucchiaino piccole pile di mirtilli bolliti ad intervalli uguali su uno dei piatti di pasta sfoglia. Ora ho cerchiato queste singole pile con il quadrato dell'uovo schiacciato. Dal secondo piatto di pasta sfoglia, ora ho tagliato le strisce per abbinare le pile di Preissselbeer e le ho messe ognuna sui quadrati preparati.
Con un coltello affilato, ho quindi il piatto di pasta sfoglia inferiore per abbinare il coperchio a strisce e tagliare a quadretti. Ho premuto bene i bordi sui bordi fissati con l'uovo e accuratamente compressi con una forchetta per sicurezza.
Alla fine, ho spazzolato i cuscini con il resto delle uova sbattute, le ho posizionate su una teglia insieme alla carta da forno e le ho spinte nel forno preriscaldato. Lì l'ho lasciato cuocere per circa 15 a un massimo di 20 minuti marrone dorato.
Dopo la cottura metto i cuscini su una gratella per rinfrescarmi. Dopo il raffreddamento, possono essere sgranocchiati insieme a una buona tazza di caffè.
Lascia che abbia un buon sapore e buon divertimento!
