Carne dura molto tenera

Uno lo sa: non sempre si vuole comprare la carne buona, ma costosa dal macellaio e quindi accede al discount. A casa, poi la dura realtà.

Un consiglio per rendere la carne tenera e questo mi ha risparmiato una sera: i kiwi! In alcuni punti, ottiene il pezzo per 29 centesimi.

Per un chilo di carne (ogni varietà, il pollo è piuttosto inadatto) è sufficiente mezzo kiwi maturo e frullato, che viene dato come marinata alla carne.

La mia esperienza dice: non lasciarlo funzionare per più di 2 ore, altrimenti la carne si decompone! Questo trucco funziona anche con l'ananas, ma il kiwi non dà quasi nessun sapore alla carne. Con il condimento normale non lo assaggerai.

Divertiti con questa guida!

Spero che il mio consiglio aiuti le persone esperte tra noi. E come sempre: non è un must!