Torta come dessert
A differenza dei nostri, i nostri vicini francesi non invitano per il caffè e la torta pomeridiani - in realtà per il quarto pasto - ma servono le loro torte per dessert, subito dopo i pasti.
Questo è più sano, poiché il livello di zucchero nel sangue è più alto dopo un pasto principale e quindi ha il tempo di affondare di nuovo fino al pasto successivo. Non sembra funzionare neanche in questo modo.
Uno è comunque pieno e raramente ricorre al secondo e al terzo pezzo di torta.
Le eccezioni confermano la regola, ma in generale i nostri vicini francesi sono magri - nonostante la lussureggiante torta di Natale: Bûche de Noël, una prelibatezza davvero cremosa e cioccolatosa di cui solo pochi francesi vogliono fare a meno. Si gode quindi solo durante le vacanze.
La maggior parte di noi assaggia i ricchi biscotti ogni pomeriggio, fino a gennaio.
