Crema di fegato al cognac
tempo
Tempo totale di preparazione: 10 min.
ingredienti
- 150 g di salsiccia di fegato di vitello (fresca dal macellaio o confezionata)
- qualche crema o
- del latte o
- della crema
- pepe
- pistacchi tritati
- 1 cucchiaio di cognac (o più, D, a seconda dei gusti)
preparazione
Mescolare la salsiccia di fegato di vitello con (a seconda dei gusti), un po 'di latte, creme fraiche o panna in una crema spalmabile.
Tritare i pistacchi e piegarli.
Aggiungi un pizzico di (migliore) pepe appena macinato a piacere.
Arrotondare con 1 cucchiaio. Cognac!
Mettere in un sacchetto per tubi o in un sacchetto per congelatore (quindi tagliare un piccolo angolo in basso), aggiungere alle fette di pane tritate e tostate / fette di pane tostato / cracker e guarnire con prezzemolo e / o mezza oliva.
Meraviglioso come tartine, creme spalmabili o salsa di pane!
Salsiccia e cognac di alta qualità lo rendono un vero boccone di lusso.
