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Cottura a bassa temperatura: funziona così
Potrebbe 2024

Cottura a bassa temperatura: funziona così

L'arrosto di carne è un'arte? Non è davvero difficile arrostire una lombata di maiale secca o formare una suola di scarpa da un arrosto di manzo. Poi c'è sempre un buon consiglio: la padella era...

Pancia di maiale brasata in salsa di peperoncino
Potrebbe 2024

Pancia di maiale brasata in salsa di peperoncino

tempoTempo di preparazione: 30 min. Tempo di cottura o cottura: 1 ora e 30 minuti Tempo totale di preparazione: 2 ore Pancia di maiale brasata in salsa di peperoncino - la tua bocca sarà...

Filetto di maiale al forno con ripieno di burro di fichi e salvia
Potrebbe 2024

Filetto di maiale al forno con ripieno di burro di fichi e salvia

tempoTempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura o cottura: 1 ora. Tempo di preparazione totale: 1 ora e 15 minuti ingredienti Per 2 persone: 500 g di filetto di maiale 2 spicchi d'aglio 8...

Involtini di filetto di manzo alla griglia su cavolo a punta con pane in padella
Potrebbe 2024

Involtini di filetto di manzo alla griglia su cavolo a punta con pane in padella

tempoTempo di preparazione: 30 min. Tempo di cottura o cottura: 10 min. Periodo di riposo: 1 ora Tempo totale di preparazione: 1 ora e 40 minuti ingredienti involtino 500 g di filetto di manzo 1...

Tafelspitz con salsa di rafano
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Tafelspitz con salsa di rafano

tempoTempo di preparazione: 30 min. Tempo di cottura o cottura: 2 ore e 45 minuti Tempo totale di preparazione: 3 ore e 15 minuti Nei mesi più freddi ci sono spesso volte un delizioso piatto, che...

Arrosto di manzo dal Limousin
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Arrosto di manzo dal Limousin

tempoTempo di preparazione: 30 min. Tempo di cottura o cottura: 30 min. Periodo di riposo: 10 min. Tempo di preparazione totale: 1 ora e 10 min. Se mangiamo carne, dovrebbe essere buona carne....

Arrosto di maiale marinato dalla pentola a pressione
Potrebbe 2024

Arrosto di maiale marinato dalla pentola a pressione

tempoTempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura o cottura: 45 min. Periodo di riposo: 48 ore Tempo totale di preparazione: 49 ore ingredienti 750 g di pezzo tagliato 1 cucchiaino di sale ½...

Carni affumicate con purè di patate dalla pentola a pressione
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Carni affumicate con purè di patate dalla pentola a pressione

tempoTempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura o cottura: 30 min. Periodo di riposo: 10 min. Tempo totale di preparazione: 55 min. Qualcuno potrebbe pensare: carne affumicata con purè di...

Fare involtini senza filato & Co
Potrebbe 2024

Fare involtini senza filato & Co

tempoTempo di preparazione: 20 min. Tempo di cottura o cottura: 40 min. Tempo totale di preparazione: 60 min. Preparare involtini passo dopo passo: questa ricetta è per i principianti che non hanno...

Involtini, molto teneri dalla pentola a pressione
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Involtini, molto teneri dalla pentola a pressione

tempoTempo di preparazione: 20 min. Tempo di cottura o cottura: 25 min. Tempo totale di preparazione: 45 min. Involtini, butterzart e un risparmio di tempo di circa 1 a 1,5 ore: questo è possibile...