Bistecca, cotoletta & co.

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involtini di cavolo
Aprile 2024

involtini di cavolo

ingredienti 1 cavolo 500 g di carne macinata 2-3 cipolle 1 mozzarella Erbe a tua scelta 1 uovo pangrattato 1? 3 cucchiai di amido di mais preparazione Il cavolo è in acqua salata per circa 15-25...

Carote e gnocchi
Aprile 2024

Carote e gnocchi

La ricetta è per 4 persone: 1 nocche 500 g di carne affumicata 500 g di carne cotta 2 confezioni di pasta gnocchi crudi 1 kg di carote 1 cipolla 1 cubetto di brodo vegetale Sale, pepe Cuocere lo...

Jägerschnitzel in salsa di birra scura
Aprile 2024

Jägerschnitzel in salsa di birra scura

cotoletta di maiale farina funghi freschi 1 cipolla zucchero 1-2 cubetti di salsa birra farina di mais Sale, pepe possibilmente brodo di carne istantaneo Condisci la cotoletta con sale, pepe, ecc. A...

Schnitzel piace ai professionisti
Aprile 2024

Schnitzel piace ai professionisti

Per prima cosa, tampona la cotoletta (tacchino, manzo o maiale) per creare una superficie liscia e uniforme. Quindi trasforma prima la cotoletta in farina, poi in un composto di uova (uovo, sale,...

Padella di carne danese
Aprile 2024

Padella di carne danese

circa 8 patate 150 g di pancetta a dadini 2 cipolle 4-6 cotolette o bistecche al minuto 1 bicchiere di Letscho 1 tazza di panna montata 1 lattina di verdure miste 1 lattina di asparagi 1 lattina di...

Schnitzel casseruola
Aprile 2024

Schnitzel casseruola

ingredienti Per 4 persone: 6 cotolette di maiale 2 fette di prosciutto della Foresta Nera (circa 0,5 cm di spessore) (alternativa ad altri prosciutti affumicati) 2 fette di prosciutto cotto (circa...

Filetto di maiale gratinato
Aprile 2024

Filetto di maiale gratinato

ingredienti: 600 g di filetto di maiale 3 cucchiai di olio 250 g di cipolle 1 kl Lattina di funghi 1 cucchiaino di pepe verde in salamoia 200 g di camembert (senza grassi, non si scioglie bene) Sale,...

Kasseler in pasta sfoglia
Aprile 2024

Kasseler in pasta sfoglia

ingredienti 4 fette di pancetta senza osso 1 lattina di crauti 2 rotoli di pasta sfoglia (Aldi) 1 lattina di anelli di ananas preparazione Stendete la pasta sfoglia, tagliate a metà ognuna, metteteci...

Involtini di bistecca con ripieno di spinaci e formaggio
Aprile 2024

Involtini di bistecca con ripieno di spinaci e formaggio

Ingredienti per 4 persone: 4 bistecche di manzo 800 g di spinaci (freschi) 400 g di formaggio (mix di pizza) 1 cipolla rossa 2 spicchi d'aglio 150 g di burro Sale, pepe, noce moscata burro...

Kassler Hawaii (dalla scatola)
Aprile 2024

Kassler Hawaii (dalla scatola)

Tempo di preparazione: circa 1 1/2 ore (tempo di attesa 4-5 ore) La ricetta può essere preparata bene (se gli ospiti vengono). Ingredienti per 6 persone: 1,2 kg braciola di maiale scongelata in un...