Torta Windbag con ciliegie
Ingredienti per una forma a molla grande (26 o 28 cm)
piano:
Prepara una pastella con 3 uova, 125 g di zucchero, 125 g di burro, 125 g di farina, 1 zucchero vanigliato e 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere. Mettete nella teglia unta e friabile e cuocete a circa 170 gradi per circa 25 minuti. Mettilo fresco su un piatto da torta e mettici sopra l'anello pulito.
ripieno:
In primo luogo, distribuire un pacchetto di mini-windbag congelati sul pavimento. Se vuoi, puoi aggiungere delle amarene agli interstizi, che renderanno la torta più fruttata e ancora più fresca.
Quindi, ora 250 g di quark magro, 200 g di panna acida con circa 100 g di zucchero e 1 mescolanza di zucchero vanigliato.
Nel frattempo, sciogliere 6 fogli di gelatina bianca secondo le istruzioni e mescolare nella miscela di quark. Quindi montare 2 tazze di panna montata con 4 cucchiai di zucchero e piegare. Quindi, ora liscia questa massa sui sacchi a vento e mettila in frigorifero.
Kirschtopping:
Scola 1 tazza di spugnole bianche, prendi il succo. Mescolare un po 'di succo con 2-3 cucchiai di amido di mais e addensare il succo rimanente (secondo le istruzioni). Aggiungi le ciliegie e fai sobbollire per circa 2 minuti. Quando le ciliegie si sono raffreddate, distribuiscile sulla torta.
Questa torta è molto facile da preparare, chi ha poco tempo o desidera cuocere, può anche usare un pavimento finito (terreno di Vienna). Quindi la torta è pronta presto.
