Pasta

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Biscotto veloce (per una teglia)
Aprile 2024

Biscotto veloce (per una teglia)

tempoTempo di preparazione: 10 min. Tempo di cottura o cottura: 15 min. Tempo totale di preparazione: 25 min. Arriva il mio impasto per biscotti rapido per involtini, torte o altri condimenti!...

Pasta frolla senza raffreddamento e tempi di attesa
Aprile 2024

Pasta frolla senza raffreddamento e tempi di attesa

tempoTempo di preparazione: 10 min. Tempo totale di preparazione: 10 min. Pasta frolla (senza tempo di raffreddamento e di attesa) Pasta frolla - può essere utilizzata immediatamente. ingredienti 2...

Lasciare l'impasto di lievito in frigorifero
Aprile 2024

Lasciare l'impasto di lievito in frigorifero

Sabato avevo bisogno di pasta lievitata. Poiché sapevo che sabato sarebbe stato stressante, l'ho toccato venerdì e l'ho lasciato andare in frigo durante la notte. Tutto è cambiato e non ho avuto...

Prepara un impasto soffice di lievito
Aprile 2024

Prepara un impasto soffice di lievito

Un consiglio su come l'impasto del lievito diventa ancora migliore e più soffice! Preparare la pasta lievitata il giorno prima, lasciarla riposare per 1-2 ore. Quindi avvolgere nella pellicola...

Eischwerteig
Aprile 2024

Eischwerteig

tempoTempo totale di preparazione: 10 min. Una volta che non avevo il bicarbonato di sodio in casa ed era domenica e avevo bisogno di una torta per lunedì, ho cercato un po 'su Internet e mi sono...

Lascia andare l'impasto di lievito sotto la coperta
Aprile 2024

Lascia andare l'impasto di lievito sotto la coperta

Qui a TheFruitAndFlowerBasket ho letto i consigli che puoi lasciare la pasta lievitata in forno a 50 gradi Celsius. Secondo me, questo è uno spreco di energia. Preferisco mettere l'impasto di...

Raffreddare la pasta frolla
Aprile 2024

Raffreddare la pasta frolla

Come non backprofi vorrei dare un consiglio alla pasta frolla. Secondo la mia ricetta per la pasta frolla, l'impasto deve essere ben raffreddato prima di essere ulteriormente lavorato. Questo può...

L'impasto per pizza pronto è adatto anche per torte di frutta
Aprile 2024

L'impasto per pizza pronto è adatto anche per torte di frutta

Di solito cuocio la torta di frutta (mela, plumcake) con pasta lievitata. Vado molto d'accordo con l'impasto di lievito, riesce sempre, indifferente, sia con lievito fresco che secco. A volte deve...

Pasta di olio di quark per single
Aprile 2024

Pasta di olio di quark per single

Quarkölteig è un tuttofare. Viene preparato rapidamente e non deve andare come un impasto di lievito. L'altro giorno ho voluto cuocere una piccola torta di prugne e allo stesso tempo infornare mezzo...

Prepara le gambe della pasta lievitata - se la pasta lievitata non vuole lievitare
Aprile 2024

Prepara le gambe della pasta lievitata - se la pasta lievitata non vuole lievitare

Ti è mai successo? Il tuo lievito non vuole solo entrare nei calzini? Hai fatto tutto bene, ma l'impasto diventa morto e non funziona davvero? Ecco un semplice trucco che mi ha detto una volta un...